央視網消息：在河北石家莊，12月13日起，石家莊市出現(xiàn)大范圍降雪降溫。為了保證蔬菜供應，當地啟動了應急預案，增加蔬菜儲備量，穩(wěn)價保供。

在石家莊國際農產品批發(fā)交易中心，裝載著蔬菜的運輸車進進出出，商戶們忙著將一袋袋包裝好的蔬菜搬運到市場，分批銷售。

據了解，石家莊國際農產品批發(fā)交易中心是石家莊最大的蔬菜批發(fā)交易中心，承擔著全市85%以上的蔬菜供應。為應對強降雪天氣，相關部門啟動應急預案，動員商戶增加蔬菜儲備量。

數據顯示，12月7日—12日，石家莊國際農產品批發(fā)交易中心蔬菜的日均進貨量達到3196噸，比平時增長41.9%。

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農業(yè)農村部要求保障“菜籃子”供應

為應對強寒潮，農業(yè)農村部近日部署蔬菜產銷工作，保障“菜籃子”供應。一方面，要求各級農業(yè)農村部門密切關注天氣變化，緊盯可能出現(xiàn)的災害，引導有序生產。同時，要搞好產銷對接，健全省部聯(lián)動工作機制，搭建信息、產品、基地等對接平臺。另外，要提升產地倉儲保鮮設施的利用效率，加快耐儲蔬菜冬儲進度。

山東蘭陵：長三角蔬菜供應地做好菜價監(jiān)測保障蔬菜外運

山東蘭陵是重要的蔬菜生產基地，也是長三角地區(qū)蔬菜的重要供應地，寒潮天氣之下，當地加大蔬菜調運儲備，做好蔬菜的“外運內銷”。

在山東臨沂市蘭陵縣價格認證和監(jiān)測中心，每天上午，工作人員都會對收集到的蔬菜價格信息進行分析，及時了解蔬菜銷售情況。寒潮來襲，部分蔬菜產品價格有小幅上漲。

針對寒潮大風雨雪天氣帶來的不利影響，當地多個農技服務小組，已經到各蔬菜種植基地，指導菜農做好增光補光、保溫蓄熱、通風降濕等田間管理工作，預防低溫凍害的發(fā)生。蘭陵年產蔬菜超500萬噸，其中有60%端上了長三角地區(qū)市民的餐桌。為了應對雨雪寒潮，當地啟動產地冷庫，加大蔬菜采購。

目前，蘭陵每天外運到長三角批發(fā)市場的蔬菜車輛達400輛，蔬菜總量8000噸。針對持續(xù)的寒潮降溫天氣，每天增加蔬菜外運車輛50輛，蔬菜外銷量比平時增加10%以上。

甘肅蘭州：西北地區(qū)蔬菜中轉站提前儲備保障運輸

甘肅蘭州是西北地區(qū)蔬菜的集散地和中轉站。蘭州12月15日的最低氣溫降至零下15℃，如何防范雨雪降溫對蔬菜運輸和保溫方面造成的困擾？

記者了解到，西紅柿、辣椒、番瓜以及部分綠葉菜價格有所上漲，土豆、白菜、蘿卜等耐儲存的蔬菜價格基本平穩(wěn)。

蘭州是西北地區(qū)蔬菜的集散地和中轉站，每年夏秋季，甘肅的高原夏菜會被運往四川等地銷售。而冬春季，則會反向運輸四川、山東、安徽、云南的蔬菜到甘肅。在蘭州東郊的高原夏菜交易中心，記者看到，一輛輛滿載蔬菜的大卡車整齊地排成一排，采購商忙著洽談、裝貨、發(fā)車。為應對雨雪寒潮天氣帶來的影響，他們提前增加了倉儲，穩(wěn)定貨量。

目前，蔬菜經銷商傾向于選擇結實、易運輸的西蘭花、花椰菜、青筍等蔬菜，并采用冷藏車恒溫運輸，到達市場后還會用棉被覆蓋蔬菜保溫。除了商戶自行備貨，交易中心也根據市場供需情況，儲備必要的蔬菜物資。數據顯示，截至12月13日，交易中心儲備土豆1050噸、洋蔥1570噸、食用菌764噸，其他蔬菜1000余噸。