沙塵暴又來了

三北防護林不管用？

吃米比吃面更容易讓人發(fā)胖？

腐乳有霉菌，吃了會致癌？

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4月“科學”流言榜一起來了解↓↓

1、沙塵暴又來了，三北防護林不管用，毫無價值？

流言內容：三北防護林建了這么多年，沙塵暴還是頻頻來襲，既然阻擋不了沙塵暴，那它就沒有價值了。

真相解讀：這種說法不正確，不能因為三北防護林阻擋不了高層大氣的沙塵輸送，就否定它的價值。

三北防護林具有改善地表植被、改變局地氣候、防風固沙等作用，但是它對于阻擋遠距離、高空傳輸過來的沙塵作用有限。

今年我國沙塵天氣的沙塵源主要源自蒙古國南部，也有部分來自我國境內的沙漠、沙地等。沙塵在南下過程中，經常被大風帶到幾百米甚至幾千米的高空中，由于高度較高，遠超植樹造林的冠層高度，因此三北防護林未能阻攔住高空沙塵的輸送。

實際上，三北防護林對抑制當地的起沙有很大的作用，從近些年的監(jiān)測來看，我國沙源地起沙的概率已經大大降低。（來源：科學辟謠）

2、鴨血、豬血等能清肺？

流言內容：沙塵天氣要多吃鴨血、豬血、雪梨、銀耳等清肺食物，這些食物能清除吸入的粉塵。

真相解讀：食物清肺沒有科學依據，當前也沒有方法能夠清除進入人體內的粉塵。

粉塵是通過呼吸道進入肺部，而吃的“清肺”食物，是從消化道進入體內，消化吸收后透過小腸絨毛進入血液，與肺部的顆粒物可謂是“隔海相望”，處于兩條互不相同的通道，沒有一丁點兒清除效果。

傳統(tǒng)醫(yī)學上經常說的“清肺”，此清肺非彼清肺，指的是清肺泄熱，減緩咳嗽痰多等呼吸道相關癥狀，只是被人們習慣性地叫作“清肺”食物，但并不能處理空氣污染引起的肺部問題。（來源：科普中國）

3、洗牙對牙齒傷害大，會把牙縫洗大？

流言內容：去醫(yī)院洗了個牙，回來發(fā)現說話都漏風了，所以千萬別洗牙，因為越洗牙縫會越大。

真相解讀：這是個誤會！洗牙后牙縫的確可能會變大，但這并不是洗牙造成的，而是牙結石脫落讓牙與牙之間看起來間隙變大了。

牙齒如果長期清潔不到位，久而久之，牙結石或其他污垢會堵塞牙縫，當頑漬、結石被洗掉后，牙齦會有退縮現象，真正的牙根會顯露出來，所以口腔會覺得不適應。

長遠來看，頑漬、結石會慢慢侵蝕牙根、牙齦，輕則導致牙齦發(fā)炎、出血，重則導致牙齒松動甚至脫落，洗牙能清除牙結石和牙菌斑，預防口腔疾病。（來源：抖音-頭條辟謠推薦）

4、吃米比吃面更容易讓人發(fā)胖？

流言內容：吃米容易胖，所以想減肥的話就不要吃米飯，多吃面食，面食不易發(fā)胖。

真相解讀：事實恰恰相反，諸多研究表明，大米攝入量高的飲食模式與肥胖呈負相關，而高小麥攝入量的飲食模式會增加肥胖的風險。

此前西安交通大學公共衛(wèi)生學院研究團隊利用西北地區(qū)多民族隊列十萬余人的數據研究發(fā)現，與面食偏好的人群相比，米類主食偏好的男性高體脂和腹型肥胖患病風險更低，米類主食偏好的女性腹型肥胖患病風險更低。該研究發(fā)現于2022年12月在權威營養(yǎng)期刊《營養(yǎng)素》（Nutrients）發(fā)表。

另外，從熱量上來看，大多數面食的熱量都比米飯高，比如花卷、饅頭、油餅的熱量分別是蒸米飯的近1.8倍、2倍、3.5倍。所以，吃面比吃米更容易讓人發(fā)胖。（來源：科學辟謠）

5、腐乳有霉菌，吃了會致癌？